单项选择题

奶油在装饰蛋糕中使用正确的是（）

A.奶油可以抹蛋糕表面，也可以裱制花卉、动物等
B.奶油不可以调色
C.奶油不能裱制花卉、动物等
D.奶油不能抹在蛋糕表面，只能作为馅料使用

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单项选择题

蛋糕表面装饰时常用的奶油是（）

A.黄油
B.动物奶油
C.牛奶
D.砂糖

单项选择题

蛋糕装饰时不能作为奶油使用的是（）。

A.动物奶油
B.牛奶
C.植脂奶油
D.动植混合奶油