判断题

夜床服务一般在VIP房提供。

答案：错误

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基层管理者又称为管理层，主要指主管、领班等。

答案：错误

西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐，既方便用餐，又利于席间服务。

答案：正确