单项选择题

（）是具有专一性、寄生性的，不在食物中繁殖，但能残存很长时间的生物性危害。

A.病毒性危害
B.细菌性危害
C.虫鼠害
D.其他危害

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单项选择题

英国菜选料比较简单，英国人很少吃（）。

A.海鲜
B.牛肉
C.羊肉
D.禽类

一种食物在加工中去除了水分，营养素的绝对含量高了，营养素密度也提高了。（）

答案：错误