判断题

促销活动在发布新产品信息的同时，也宣传了企业形象，对新顾客是种提醒和再动员。

答案：错误

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厨房接单后，只要不是叫单，没有特殊情况，凉菜应在5min内出一道成品菜。

答案：错误

括请单是期房了解当天购进原料快货的数量以及积压原料的种维销单，也是先物配冷菜并放于规定的出菜位置等特接受订单和宣会通知单提示单。

答案：正确