单项选择题

最适宜保存食品雕刻作品的温度是（）

A.20
B.10
C.1
D.-5

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单项选择题

可用于食品雕刻作品保鲜的方法是（）浸泡。

A.热水
B.冷水
C.盐水
D.碱水

单项选择题

花卉类、禽鸟类、鱼虫类、景观类、器物类等食雕作品是按（）进行分类的。

A.造型形象
B.空间构成
C.原料性质
D.审美趣味