填空题

卫生部（）年要求全面实施食品卫生量化分级管理制度。

答案： 2003

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卫生部（）下发文件《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》，正式在食品卫生监督工作中采用量化分级管理模式。

答案： 2002

2002年7月19日，（）制定并颁布了《食品企业HACCP实施指南》，并积极组织部分企业逐步开展了HACCP的实点研究工作。

答案：卫生部