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判断题

熟蛋蛋白的吸收率为2.8克/小时。

答案： 正确
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判断题

优质蛋白质的标准为八种必须氨基酸种类齐全，其中植物性蛋白优于动物性蛋白。
答案： 正确
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一个全蛋的蛋白质含量约为10到15g。
答案： 错误
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