多项选择题

食品中常用的涂膜种类有（）

A.多糖类涂膜
B.蛋白质类涂膜
C.脂质类涂膜
D.复合涂膜

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多项选择题

画面中的空间、平衡依靠（）关系来表现。‌

A.色彩
B.密
C.韵律
D.虚
E.实

多项选择题

食品强化剂的添加方式有哪几种（）

A.添加纯化合物
B.直接添加片剂、微胶囊、薄膜或块剂
C.添加配制成的溶液、乳浊液或分散悬浊液
D.添加经预先干式混合的强化剂