单项选择题

荞麦中品质较差的是（）荞。

A.甜
B.苦
C.金
D.翅

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单项选择题

属于蜜饯的是（）。

A.蜜枣
B.青红丝
C.瓜条
D.姜片

单项选择题

行业常说的烙饼要“三翻九转”，“三翻九转”指的是（）

A.烙锅必须刷干净
B.注意控制好火候
C.不断移动锅的位置或是制品位置
D.以上都不是