多项选择题

新饭店的开发涉及从概念到开业的所有工作，包括（）。

A.制定战术计划
B.制定饭店愿景和使命
C.选择目标市场
D.选址和楼
E.组建管理团队

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多项选择题

必须同时具备（）条件的组织才可以被称为饭店。

A.是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所
B.必须提供住宿功能以及餐饮、娱乐等其他服务项目
C.服务对象是公众
D.是商业性的企业
E.是以营利为目的

单项选择题

在高星级饭店，应急事件处理由（）负责。

A.大堂副理
B.保安部经理
C.前厅部经理
D.公关部经理