多项选择题

以下菜名属于德国菜的是（）。

A.诺曼底烩海鲜
B.醋焖牛肉
C.葡萄酒浸鲤鱼
D.塔塔牛肉

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多项选择题

西餐中对原材料的品质要求颇高，其中可以生食或嫩食的是（）。

A.生蚝
B.牛肉
C.三文鱼
D.羊肉

多项选择题

公元5世纪左右，古希腊已出现（）的烹饪方法。

A.煮
B.烤
C.蒸
D.焖