单项选择题

干烧鱼用的什么鱼（）

A.鲫鱼
B.草鱼
C.鲤鱼
D.白鲢鱼

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单项选择题

属于烧类菜肴的是（）

A.豆瓣鱼
B.白油肝片
C.香糟鸡片
D.珊瑚萝卜卷

单项选择题

家常海参属于什么烹调方法（）

A.炒
B.炖
C.熘
D.烧