问答题

【简答题】凤型白酒除浊过滤措施有哪些？

答案：吸附澄清剂的选择
取太白酒基酒加软化水降度至45%并勾调后，添加不同的吸附澄清剂，搅拌均匀后，静置处理48h，...

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【简答题】引起中低度凤型白酒浑浊沉淀的原因有哪些？

答案：基酒香味成分因降度溶解性下降而产生浑浊沉淀
在基酒中加水降度勾调后，中低度白酒由于溶解度下降，致使一部分乙醇溶...

【简答题】是什么原因造成有的凤型白酒产生色泽和沉淀？有何防治办法？

答案：凤型白酒的外观应为无色或微黄色的透明液体，但由于在生产、加浆降度、勾调、贮存或运输过程中，有时会出现不正常现象，产生浑浊...