单项选择题

荷叶饼生胚摆入蒸笼要用（）蒸20min。

A.旺火
B.大火
C.中火
D.小火

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单项选择题

荷叶饼的生胚要擀成（）cm的圆片。

A.7
B.8
C.10
D.12

单项选择题

荷叶饼需要的原料有中酵面500g、油脂（）g、碱面4g。

A.5g
B.8g
C.10g
D.12g