问答题X 纠错
茶树之所以能修剪,主要有赖于茶树有如下一些基本生物学特性: a解除顶端优势,刺激腋芽萌发; b地上部与地下部相对平衡; c芽的异质性; d改变茶树碳氮比,加强营养生长; e抑制生殖生长
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问答题
高山茶园和北方茶园,由于昼夜温差大,新梢生育较缓慢,但同化产物多,持嫩性强,故其茶叶品质好。
按产地可分为: 闽北乌龙(大红袍,武夷肉桂等) 闽南乌龙(铁观音等) 广东乌龙(凤凰单从等) 台湾乌龙(冻顶乌龙,东方美人等)
1.抑制自由基产生; 2.抑制氧化酶系; 3.与金属离子络合; 4.直接清除自由基; 5.对抗氧化酶体系的激活作用
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