单项选择题

贮藏中的麦芽水分不宜超过（）

A.3%
B.5%
C.7%
D.9%

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单项选择题

干麦芽贮藏时间至少为（）

A.一周
B.二周
C.三周
D.四周

单项选择题

淡色麦芽的酶活力比深色麦芽（）

A.低
B.高
C.一样
D.不一定