问答题

【简答题】宴会预订业务的程序是什么？

答案：（1）做好预订前的准备工作。
（2）做好宴会预订受理工作。
（3）填写宴会预订单、处理预订资料。

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（2）准备迎接客人。
（3）提供优良就餐服务。
（4）加强巡...

【简答题】餐饮产品销售服务管理的特点是什么？

答案：（1）享受因素比重大，用餐环境美观舒适。
（2）自制产品和外购商品同时销售，销售方式灵活多样。
（3）销...