单项选择题

在挤生面坯时，要求所挤出的制品造型（），花纹清晰、形态逼真自然。

A.薄厚一致
B.形态一致
C.互不粘连
D.图案流畅

你可能感兴趣的试题

单项选择题

当我们主要在蛋糕上挤入各种字体、图案、风景人物等花样时常采用（）。

A.生面糊挤法
B.生面坯挤法
C.油纸卷挤法
D.裱花嘴子挤法

单项选择题

不属于食品本身所固有的色彩的是（）。

A.蛋黄的黄色
B.樱桃的鲜红色
C.桑葚的紫色
D.蛋糕奶油的蓝色