填空题

种子中主要营养成分是（）。

答案：糖类、脂类和蛋白质

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淀粉以两种方式存在于种子中，即（）和（）。

答案：直链淀粉；支链淀粉

常见的种子加工程序是（）。

答案：预先准备、基本清选和精加工