填空题

太阳能干燥器是将太阳能转换为（）以加热物料并使其最终达到干燥目的的完整装置。

答案：热能

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一般来说，物料的组织越致密，水分由内部向外部扩散的阻力就越大，这样临界含水率值也就（）。

答案：越高

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答案：物料干燥时恒速干燥段与降速干燥段水分的界点