单项选择题

法式滤压壶冲泡咖啡粉水比例1：15，使用（）水温的热水慢慢冲入法压壶内。

A.80度-85度
B.85度-90度
C.90度-95度
D.95度-100度

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单项选择题

摩卡咖啡口味鲜明，口感特殊，层次多变，酸味较强，有令人愉悦的水果酸性，且有明显的（）。

A.焦糖味
B.奶油味
C.酒精味
D.可可味

单项选择题

（）需要架在咖啡杯上使用，它比其他咖啡勺多出一个小舌头，起固定作用。

A.土耳其咖啡勺
B.摩卡咖啡勺
C.爱尔兰咖啡勺
D.皇家咖啡勺