单项选择题

（）是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。

A、巧克力糖模具
B、蛋糕烘烤模具
C、刻压模具
D、奶油挤花袋

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单项选择题

“toast bread”的意思是（）。

A、白面包
B、烤面包
C、热面包
D、全麦面包

单项选择题

“Agar”是指（）。

A、发粉
B、乳糖
C、琼脂
D、胚芽