单项选择题

现代科学研究发现，绿茶中含有丰富的有效成分（）是一种强抗氧化剂，具有抑制细胞突变、癌变的作用。

A.咖啡碱
B.茶碱
C.茶多酚
D.儿茶素

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单项选择题

茶多酚是茶叶保健功能的首要成分，同时对茶叶的（）品质的形成有重要作用。

A.色、香
B.香、味
C.色、味
D.色、香、味

单项选择题

茶艺师与宾客交谈沟通，思路要清晰，内容要有条理，布局要合理，也要有科学性、逻辑性。在语言方面的基本要求是（）

A.语言要文明、准确、简明
B.语言要用专业术语
C.中外文混搭
D.土话要多用