单项选择题

海拔偏高的酿酒厂，那么酒花利用率将会（）。

A.降低
B.不影响
C.提高
D.说不清

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单项选择题

下列选项中，容易导致啤酒中高级醇含量高的因素为（）。

A.发酵温度过低
B.糖化温度过低
C.发酵温度过高
D.糖化温度过高

单项选择题

一般情况，外观发酵度（）真实发酵

A.小于
B.等于
C.大于
D.无可比性