单项选择题

常用来防止脂肪氧化酸败的天然的抗氧化剂是（）。

A.二丁基羟基甲苯
B.丁基羟基茴香醚
C.维生素E
D.没食子酸丙酯

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单项选择题

人体不能将（）水解为葡萄糖而加以吸收。

A.淀粉
B.糖原
C.乳糖
D.纤维素

单项选择题

下列不属于改性淀粉的是（）。

A.酸性淀粉
B.支链淀粉
C.氧化淀粉
D.交联淀粉