单项选择题

冷藏设备安放时，错误的是（）

A.安放在阴凉处
B.远离火炉
C.保持通风良好
D.靠近热源

你可能感兴趣的试题

单项选择题

生食海产品从加工后至食用的间隔时间不得超过（）小时。

A.1
B.2
C.3
D.5

单项选择题

需要腌制后放置一定时间再烹调的原料，最适宜的贮存条件是（）

A.常温
B.5℃以下冷藏
C.-5℃以下冷冻
D.0℃以下冷藏