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老化食用菌品种有何表现？

参考答案：

老化食用菌品种主要表现在：
（1）菌丝生长缓慢；
（2）抗逆性和抗杂性降低；
（3）出菇推迟；
（4）子实体变小；
（5）产量降低。
老化菌种直接使用效果差，但经活化后再投入生产，其优良性状仍可恢复。

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