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A.重量 B.质量 C.数量 D.个数
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单项选择题
A.重量 B.质量 C.数量 D.能量
A.鸡蛋 B.油脂 C.水 D.膨松剂
A.油糖搅拌法 B.粉油搅拌法 C.蛋粉搅拌法 D.油蛋搅拌法
A.细小 B.较粗 C.很粗 D.均匀
A.延伸性 B.筋性 C.黏结性 D.起泡性
A.糖 B.鸡蛋 C.盐 D.面粉
A.油酥类 B.蛋糕类 C.蒸制类 D.粉糕类
A.yoghurt B.milk C.sourcream D.cream
A.人工效率 B.劳动强度 C.工作环境 D.经营管理
A.成本 B.价格 C.利润 D.费用
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