单项选择题

草木灰能去污的主要活性成分是（）

A.皂甙
B.碳酸钾
C.烷基苯磺酸钠
D.脂肪酸钠

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巴氏消毒奶可以常温储存一周。

答案：错误

多项选择题

食品的贮藏和保鲜方法有哪些？（）

A.低温贮藏
B.化学防腐剂，杀菌剂，抗氧化剂
C.盐渍和腌制
D.巴氏灭菌