判断题

蛋白质的SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳和圆盘电泳是两种完全不同的技术。()

答案：正确

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酶能加快化学反应达到平衡的速度，但不改变反应的平衡点。()

答案：正确

脯氨酸不能参与α－螺旋，它使α－螺旋弯曲(bend)，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个弯曲处并不一定有脯氨酸，但是每个脯氨酸却产生一个弯曲。()

答案：正确