多项选择题

企业应建立销售台账，如实记录每批出厂成品的（）等内容。

A、名称
B、规格
C、检验报告编号
D、生产批次

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多项选择题

企业应根据产品、工艺特点，按照食品安全标准规定及食品质量安全要求，（）。

A、确定生产关键质量控制点
B、制定工艺作业指导书
C、实施控制要求，做好记录

多项选择题

生产过程中发现产品存在质量问题，如被寄生虫、有毒、有害物质污染等，生产操作人员应（）。

A、隐瞒质量问题
B、隔离不合格品或可疑产品
C、及时报告生产部负责人
D、立即停止生产