多项选择题

某酱油产品的配料表可以（）作为引导词。

A.原料
B.配料
C.原料与配料
D.原辅料

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单项选择题

以下属于GB7718管理范围的是：（）。

A.散装食品
B.在储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签
C.生产者提供给消费者作为原料使用的预包装食品
D.现制现售食品标签

多项选择题

营养素是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，其中包括（）。

A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质及维生素
D.碳水化合物