单项选择题

醋是我们制作菜肴常用的佐料之一，制醋的过程中用到的主要微生物是（）。

A.乳酸菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.霉菌

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单项选择题

下列食品制作过程中，利用了微生物发酵技术的是（）。

A.面包
B.花生油
C.西瓜汁
D.豆腐

单项选择题

谈“菌”色变，一提到细菌和真菌人们往往只想到它们的害处。但很多细菌和真菌是对人类有益的。以下哪些选项可以支持这一观点？（）
①酵母菌制作馒头
②经处理过的细菌制作疫苗治疗疾病
③白僵菌治理虫害
④甲烷菌合成清洁能源
⑤霉菌制作霉豆腐
⑥真菌引起棉花枯萎病

A.①②③⑤
B.①③④⑤
C.①④⑤⑥
D.②④⑤⑥