首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
名词解释
冰藏技术
答案:
是指利用自然低温冷库贮藏园艺产品的技术。
点击查看答案
手机看题
你可能感兴趣的试题
名词解释
半成品保藏
答案:
指利用食盐、SO
2
、防腐剂及无菌大罐保藏等处理新鲜果蔬原料,并进行保存的方法。
点击查看答案
手机看题
名词解释
蔬菜腌制加工
答案:
利用食盐渗入蔬菜组织内部,降低其水分活度,提高其渗透压,有选择的控制微生物的发酵,并添加各种配料,以抑制腐败菌的生长,增...
点击查看答案
手机看题
微信扫码免费搜题