单项选择题

下列不属于微波烹调的特点的是（）。

A.加热快，省时高效
B.能最大限度保持食物营养
C.操作方便，温度时间可控
D.清洁环保，但能耗较大

你可能感兴趣的试题

单项选择题

烟熏鸡是一道典型的烟熏类菜肴，请问采用的熏制方法是（）。

A.生熏敞炉熏
B.熟熏敞炉熏
C.生熏密封熏
D.熟熏密封熏

单项选择题

（）可保证原料的原汁原味不受损失，还可以增加包裹材料的风味。

A.清蒸
B.粉蒸
C.包蒸
D.糟蒸