判断题

西餐酒水服务可分为餐前酒服务、佐餐酒服务等八个酒水服务阶段。

答案：错误

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西餐酒水服务中，若桌面放不下，可以采用盘子叠盘子的方法。

答案：错误

英式服务是指客人到餐台取用想要的食物，再由服务员服务。

答案：错误