单项选择题

奶茶是中国（）游牧民族的日常饮品，自元朝起向世界各地传遍。其中有单一调和牛奶（奶精）和糖的原味奶茶，也有与果汁、咖啡、巧克力等搭配调制的多味奶茶等。

A.东北方
B.北方
C.西北方
D.西南方

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单项选择题

调饮茶色彩缤纷，操作简单，搭配多样，而红茶是比较适合调饮的茶类之一，其原因是（）

A.红茶是全发酵工艺，汤色适合调饮
B.红茶经全发酵工艺，茶多酚氧化成茶黄素、茶红素及茶褐素等物质，降低茶叶的刺激感
C.经全发酵工艺，其滋味醇厚不容易被调制的物料覆盖
D.经全发酵工艺，其香味带花果香，更好地融合调饮

红茶冲饮方式有清饮红茶、调味红茶和花样红茶。不管哪种冲饮方式，共用的茶具有奉茶托盘、随手泡、茶荷、茶则、茶刮、茶巾。

答案：正确