单项选择题

协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作及质量，确保向宾客提供优良服务和优质产品的职责属于（）。

A.餐饮总监
B.餐饮部经理
C.中餐厅经理
D.厨师长

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单项选择题

审批下属上报的申购、领用、加班、休假等事务。这是餐饮总监岗位职责中的（）。

A.具体职责
B.岗位权力
C.职责提要
D.任职条件

单项选择题

从计划、组织、协调、控制等方面详细规定每个岗位的工作内容，清楚地使该岗位的工作人员知道自己应该履行哪些职责、完成哪些工作任务者是（）。

A.岗位要领
B.主要职责
C.具体职责
D.职责提要