填空题

菌丝体对温度要求的特点是（）、（）、（）。

答案：耐低温；喜适温；怕高温

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食用菌在生长发育过程中会受到各种环境条件的影响，其中主要的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：温度；水分和湿度；酸碱度；空气；光照；生物因子

根据食用菌对营养物质的要求，可以将营养物质分为（）、（）、（）、（）等。

答案：碳源；氮源；无机盐；生长因子