单项选择题

对于变性过程的描述，下列各项说法哪项是正确的？（）

A.它使二级结构和三级结构丢失，一级结构也遭破坏。
B.它使二级结构和三级结构丢三失，而一级结构不被破坏。
C.只使四级结构丢失
D.使聚合物的化学反应性减小。

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单项选择题

朊病毒是什么？（）

A.一种蛋白质
B.没有蛋白质外膜的感染性RNA
C.引物RNA的DNA模板
D.没有线粒体的早期真核生物
E.脂肪酸生物合成的多酶体系

单项选择题

会发生变性的物质有哪些？（）

A.只有蛋白质
B.只有核酸
C.只有脂类
D.有核酸和蛋白质