单项选择题

制作奶油龙蒿焖鸡的调料有（）

A.柠檬汁
B.波尔图酒
C.干红葡萄酒
D.干白葡萄酒

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单项选择题

下列选项中不是含氮浸出物的是（）

A.脂肪酸
B.肌溶蛋白
C.氨基酸和嘌呤碱
D.肌肽、肌酸、肌肝

单项选择题

使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是（）

A.葡萄菌属
B.沙门氏菌属
C.芽孢杆菌属
D.变形菌属