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参考答案:

西班牙。排名前五的有:西班牙、法国、意大利、土耳其、美国。

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问答题

用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种叫什么名字?

参考答案:欧洲葡萄有霞多丽和赤霞珠;美洲葡萄有:康科德(Concord)和卡托巴(Catawba);杂交品种有白赛瓦(Seyval...

问答题

加烈酒的酒精浓度是多少?

参考答案:

加烈酒(fortifiedwine)的酒精度为17%~22%。

问答题

餐酒的酒精浓度是多少?

参考答案:

餐酒(tablewine)的酒精度是8%~15%。

问答题

糖+?=?+二氧化碳

参考答案:

糖+酵母=酒精+二氧化碳。

问答题

哪个国家出产的葡萄酒最多?

参考答案:

意大利。
排名前五的有:意大利、法国、西班牙、美国、阿根廷。

问答题

哪个著名的历史事件促成了教皇新堡葡萄酒的诞生?

参考答案:

教皇开始在阿维侬(Avignon)定居,14世纪初期

单项选择题

A.在一些陈年酒窖的墙壁上由酵母形成的一层薄膜
B.一种酿造高质量的甜酒所需要的真菌
C.1789年革命者称呼有产阶级尤其是贵族城堡酒庄的名字

问答题

乌拉圭的名酒都是由一个非常著名的葡萄品种酿成的,这个葡萄品种在当地被称为harriague,主要是为了纪念在19世纪末期将这个品种引入乌拉圭的巴斯克移民。请问这个品种其它的名字是什么?

参考答案:指的是Tannat这个葡萄品种。在法国的西南部尤其是马蒂朗(Madiran)和伊卢雷贵(Ironleguy)葡萄酒产区广...
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