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简易贮藏是为调节农产品供应期而采用的一类较小规模的贮藏方式,主要包括堆藏、沟藏(埋藏)、窖藏、通风库贮藏,以及由此而衍生的冻藏、假植贮藏,它们都是利用当地自然低气温来维持所需的贮藏温度,其设施简单,所需材料少、费用低。这类贮藏方式是我国劳动人民在长期生产实践中发展起来的,各地都有一些适合该地区气候特点的典型方法,积累了一定的经验,是目前我国农村及家庭普遍采用的贮藏方式。 常用的简易贮藏类型:① 堆藏 ② 沟藏 ③窖藏 ④通风库贮藏 ⑤冻藏 ⑥假植贮藏
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