问答题

【简答题】什么是果实的成熟、生理成熟、完熟和后熟？

答案：果实的成熟：果实达到生理成熟到完熟的过程。
生理成熟：果实生长的最后阶段，在此阶段，果实完成了细胞、组织、器官...

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【简答题】简述结露的含义。并简述结露的根本原因。

答案：农产品产品贮运中其表面或包装容器内壁上出现凝结水珠的现象，称之为“结露”。根本原因：温差的存在。结露时产品表面的水珠有利...

【简答题】控制农产品蒸腾生理的措施有哪些？

答案：（1）降低温度：迅速降温是减少农产品蒸腾失水的首要措施；
（2）提高湿度：直接增加库内空气湿度或增加产品外部小环...