多项选择题

下列有关母乳和牛乳营养价值的叙述,哪些是正确的() 

A.母乳中蛋白质含量比牛乳高,且以易于消化吸收的乳清蛋白为主
B.母乳中的碳水化合物比牛乳高,除供给能量外,还可分解生成乳酸,抑制肠道腐败菌生长
C.母乳中钙含量低于牛乳,但钙磷比合适,吸收率高
D.母乳中维生素A、E、C含量均高于牛乳,但是维生素D含量较低
E.母乳中铁含量低,但吸收率高

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