填空题
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超临界状态既不是气体也不同于液体，属于（）状态。
参考答案：
流体
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常见传质过程是（）引起。
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浓度差
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纳滤是以（）为推动力的膜分离过程，是一个不可逆过程。
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压力差
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不可去除水分
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传热；传质
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小
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名词解释
质量传递
参考答案：
因浓度差而产生的扩散作用形成相内和相间的物质传递过程。
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名词解释
介电加热干燥
参考答案：
是将要干燥的物料置于高频电场内，由于高频电场的交变作用使物料加热而达到干燥的目的。
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