判断题

发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。

答案：正确

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多项选择题

食品企业应如实填写《配料记录表》，每份配料的记录应能体现所使用食品添加剂的（）等信息。

A.名称
B.批次
C.用量
D.成品名称

多项选择题

食品安全法规定，食品添加剂应当同时满足（）的条件，方可列入允许使用的范围。

A.成本较低
B.经过风险评估证明安全可靠
C.在技术上确有必要
D.经检测证明无毒无害