多项选择题

低聚糖具有的生理特性有（）。

A.难消化性
B.活化肠道双歧杆菌
C.低热量
D.具有膳食纤维的部分生理功能

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多项选择题

甜味剂的甜味与（）有关。

A.羟基结构
B.氨基结构
C.酚结构
D.多酚结构

单项选择题

增香剂主要对（）产生作用。

A.嗅觉
B.味觉
C.视觉
D.听觉