单项选择题

单细胞微生物的典型生长曲线中，（）的生长速率常数R为负值。

A.衰亡期
B.稳定期
C.延滞期
D.对数期

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多项选择题

连续发酵与单批发酵相比具有的优点是（）

A.减少了非生产时间，提高了设备的利用率
B.节约了大量动力、人力、水和蒸汽等
C.产品质量较稳定
D.便用采用各种传感器和仪表进行自动控制

多项选择题

微生物的生命活动离不开水，下面关于水在微生物中的作用说法正确的是（）

A.参与细胞内水解和缩合反应
B.是微生物细胞的重要组成成分
C.起着溶剂和运输介质的作用
D.参与细胞内氧化和还原反应