单项选择题

巧克力含有丰富的（）、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化癿速度很快，因而它被与家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的食疗作用。

A.碳水化合物
B.食盐
C.水
D.小苏打

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单项选择题

保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上（），牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。

A.六个月以内
B.六个月以上
C.一年以上
D.两年以上

单项选择题

巧克力相对湿度不高于（）。

A.55%
B.65%
C.75%
D.85%